Die Rösle Räucher-Planken sorgen für ein feines Holzaroma. Das Grillgut wird einfach auf die Planken gelegt und dann direkt über der Hitzequelle platziert. Dabei wird es schonend gegart und bleibt saftig. Aufgrund der Holzdicke von 1,1 cm sind die Planken auch mehrmals verwendbar. Hergestellt werden sie aus Erlenholz.
Anwendung : Vor jeder Verwendung auf dem Grill muss die Aroma Planke mindestens 1 Stunde in Wasser eingelegt werden. Es ist darauf zu achten, dass die Planke komplett unter Wasser liegt und quellen kann. Bei zu kurzer Quellzeit besteht die Gefahr, dass das Holz beim Grillen Feuer fängt. Zudem wird gewährleistet, dass die im Holz enthaltenen Aromastoffe bei Erhitzung verdampfen und dem Grillgut die herrlich rauchige Würze verleihen. Für zusätzlichen Geschmack kann dem Wasser z. B. Wein, Whiskey, Bier oder Ginger Ale beigemischt werden.