Die Tulpe "Ice Cream" fühlt sich an sonnigen oder halbschattigen Plätzen im Hausgarten wohl, kann aber auch aufgrund ihrer kompakten Wuchshöhe von 25 cm in Kästen und Kübel gepflanzt werden. Die winterharte und mehrjährige Pflanze ist zudem eine hervorragende Schnittblume. Für kleine, dekorative Frühlingssträuße kann man sie problemlos verwenden.
Die Blüten haben dunkelroten Kranzblätter, aus deren Mitte eine weiße Blütenmitte herausschaut.