Für den Freilandanbau im Frühjahr und Sommer geeignet. 'Florence' bildet große, zarte und frischgrüne Köpfe mit einem sehr langen Erntezeitraum, der bereits im Mai beginnt. Ein Anbau im Hochbeet ist möglich. Die Pflanzen sind resistent gegen Falschen Mehltau und die Grüne Salatblattlaus. Wächst auf jedem nährstoffreichen, lockeren Boden. Ab Mitte Mai ins Freiland verpflanzen. Die Pflanzen nicht zu tief setzen.
