Der Romanasalat ´Tantan´ bildet leckere Salatherzen mit knackigen, angenehm süßen Blättern. Weil die Sorte sehr schossfest ist, kann dieser Salat von Frühjahr bis in den Hochsommer ausgesät werden.´Tantan´ ist widerstandsfähig gegen Falschen Mehltau und Salatmosaikvirus. Auch wird er nicht von der Grünen Salatblattlaus befallen. Salate mögen sonnige, aber nicht zu heiße Standorte auf humosen, nicht zu trockenen Böden.