Cichorium intybus
Beliebter Wintersalat von ausgezeichneter Qualität. Bildet schöne, feste, zylindrische Köpfe, die sich sehr gut schließen. Sie können die Köpfe über einen langen Zeitraum ernten. Zuckerhut kann bis zu 2 Monate gelagert werden.
Aussaat:
Juni bis Mitte Juli direkt ins Freiland im Reihenabstand von 40 cm, später auf 30 cm in der Reihe vereinzeln.
Keimdauer:
10-20 Tage
Keimtemparatur:
20-22 Grad
Standort:
Gut gedüngter, humoser Gartenboden in sonniger Lage.
Pflege:
Regelmäßig gießen.
Ernte- / Blütezeit :
Ende September bis November (vor dem ersten Frost).
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