Der Pflücksalat 'Lollo rosso' (Lactuca sativa) ist eine aromatisch, nussig, bitter schmeckende Gemüsepflanze. Seine Blätter können geerntet werden, sobald er ca. 20 erreicht hat. Für das optimale Wachstum des Pflücksalats 'Lollo rosso' werden ein sonniger Standort und durchlässiger, nährstoffreicher Boden benötigt. Es empfiehlt sich, Bewässerungsgräben zwischen den Reihen zu ziehen, denn viele Gemüsesorten sollten nicht von oben gegossen werden.
Außerdem: Das regelmäßige Jäten verhindert, dass Unkraut dem Gemüse die Kraft nimmt. Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer Pflanzabstand: 25 bis 30 cm. Pflücksalat 'Lollo rosso' ist auch unter diesem Namen bekannt: Eissalat, Krachsalat oder Eisbergsalat Synonyme (botanisch): Lactuca sativa crispa 'Solmar'.
