Die Blätter des Kopfsalat 'Salanova'® (Lactuca sativa) sind bekannt für ihren aromatischen Geschmack. Sie können unter anderem gut für Salate verwendet werden. Eine reiche Ernte von Juni bis August ist durch einen sonnigen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden möglich. Diese rosettenartig, dicht wachsenden Gemüsepflanzen werden gewöhnlich 20 bis 30 cm groß und 20 bis 30 cm breit.
