Der Pflücksalat Lollo Rosso ist eine hervorragende Ergänzung für den Gemüsegarten. Die dunkelrote Färbung macht den Salat zu einem Blickfang in jeder Mahlzeit und überzeugt durch den nussigen, leicht bitteren Geschmack. Bei humusreichem Boden, einem sonnigen Standort und regelmäßigem Gießen kann der Rosso schon im April geerntet werden. In einer Saatkiste kann der Rosso im März eingepflanzt werden. Im Freiland sollte er dagegen erst im Mai bis Juli angepflanzt werden.
