Die Rösle Räucherbox aus Edelstahl besteht aus Räucherschale und Deckel, fasst bis zu 750 ml und verleiht den Lebensmitteln auf dem Grill einen aromatischen Rauchgeschmack. Dazu wird sie einfach mit Räucherchips oder Pellets gefüllt, verschlossen und auf die heißen Kohlen oder auf den Gasbrenner gestellt. Je länger die Box auf dem Grill verbleibt, desto intensiver ist die Rauchnote.
Anwendung:
Ca. 1 Hand voll Holzchips in die Box geben und den Deckel schließen. Diese dann mit Hilfe von Handschuhen oder einer Zange in die glühenden Kohlen stellen und den Grillrost auflegen. Beim Gasgrill muss die Räucherbox direkt über einem Brenner auf dem Grillrost positioniert werden. Sobald der Rauch aus der Box steigt das rohe, marinierte Fleisch auf den Grillrost legen. Deckel des Grills geschlossen halten und erst zum Ende der Garzeit wieder öffnen.