Produkt Highlights
- Apfelähnliche gelbe Frucht
- Süß aromatischer Geschmack
- Für den Frischverzehr ungeeignet
- Köstlicher Geschmack erst nach Verarbeitung zu Gelee etc.
- Wächst als Kleinbaum oder Strauch
Die 'Konstantinopeler Apfelquitte' wächst mittelstark und aufrecht. Sie streckt sich zwischen zwei bis vier Meter in die Höhe. Die Krone ist breit und ausladend und oft sparrig verzweigt. Die Erträge setzen früh ein und der Obstbaum erweist sich als unkompliziert. Wie alle Quitten benötigt Cydonia oblonga 'Konstantinopler Apfelquitte' einen sonnigen bis halbschattigen und geschützten Standort. Die Quitte ist für Hausgärten, für die Kübelpflanzung sowie den Obstbau bestens geeignet. Sie gedeiht auf durchlässigen, nicht zu trockenen und gerne nährstoffreichen Böden. Die zauberhaften Blüten zeigen sich von April bis in den Juni. Sie sind reinweiß und schalenförmig. Für eine reiche Ernte empfiehlt sich das Setzen einer weiteren Sorte. Die Früchte der Quitte erlangen ein Gewicht von bis zu 250 Gramm. Sie haben ein apfelähnliches Aussehen mit teilweise unregelmäßiger Form. Ihre Schale variiert zwischen hell- und goldgelb und kann auf der Sonnenseite bräunlich sein. Die glatte Schalenoberfläche ist bis zur Reife leicht filzig. Quitten reifen Anfang bis Mitte Oktober und sind nach dem Pflücken bis in den Dezember hinein genießbar. Quittenfleisch ist extrem hart und für den Frischverzehr ungeeignet. Erst nach dem Kochen und der Verarbeitung zu Gelee, Mus, Saft, Likör oder Wein wird der köstliche Geschmack dieser Früchte deutlich. Da der Baum langsam wächst, sind kaum Pflegemaßnahmen notwendig.
