
Solanum tuberosum, 5 Stk., Erntezeit: September
'La Ratte' ist eine alte französische Delikatess-Kartoffel. Sie ist eine festkochende Sorte mit hörnchenförmigen Knollen und einem unnachahmlichen, nussig-maronenartigen Geschmack. Im April an einem sonnigen bis halbschattigen Gartenplatz gepflanzt, wird sie im September geerntet.
Ihre hörnchenförmigen Knollen sind lang und haben eine glatte bis leicht genetzte Schale. Sie hat gelbes Fruchtfleisch und ist unter Kennern als Salatkartoffel beliebt, da sie auch kalt besonders gut schmeckt. Die vielen kleinen Knollen der niedrig wachsenden Sorte haben einen tollen Geschmack und sind damit auch bestens als Pell- und Salzkartoffeln geeignet. Die Kartoffel ist resistent gegen Fadenwürmer. Eine Sorte für Feinschmecker.