Bekannt als einjähriges Gewürz- und Heilkraut mit intensivem aromatischen Geschmack. Geerntet wird vor der Blüte. Verleiht Gemüse und Fleischgerichten eine bekömmliche Note. Majoran läßt sich gut trocknen. Benötigt einen humosen, leichten Boden mit geringer Bewässerung. Sonniger Standort.
