Maggikraut ist ein starkwüchsiges, mehrjähriges, aromatisches Gewürz. Bevor sich der hohe Blütenstand bildet, die Blätter ernten. Frisch verwenden, trocknen oder einfrieren. Den hohen Blütenstand zurück schneiden. Standort: tiefgründigen, nährstoffreichen, feuchten Boden, keine Staunässe.