Pikantes Würzkraut für Bohnengerichte oder Eintöpfe
Das einjährige Bohnenkraut dient der Veredelung von Eintöpfen, Soßen, Salaten und vor allem für Bohnenspezialitäten. Es wächst feinblättrig und kompakt vor allem im Freiland. Die jungen Blätter werden vor der Blüte geerntet. Liebt einen sonnigen, nahrhaften, lockeren und gut durchlässigen Boden. Staunässe vermeiden.