Melissa officinalis, Saatzeit: März, Erntezeit: Mai
Mehrjährig. Tee- und Würzkraut mit aromatisch-feinem, erfrischenden Zitronengeschmack. Robuste, pflegeleichte, buschige Staude. Verwendung meist frisch zu grünem Salat, Fisch, Fleisch, Wild, Süßspeisen sowie Melissengeist. Auch für die Pflanzung im Naturgarten geeignet. Neigt zum Wuchern. Wuchshöhe ca. 50–100 cm.
Produktmerkmale
Aussaat und Pflege
Aussaat: März bis April im Haus ab Mai ins Freiland
Keimung: 20–30 Tage bei mind. 18 °C
Standort: Sonnig bis halbschattig.
Pflege: Aussaat von März bis April geschützt im Warmen, ab Mitte Mai in Schalen, leicht andrücken und nicht oder nur dünn mit Erde abdecken (Lichtkeimer). Direktsaat ist möglich, aber nicht empfehlenswert. Mit 30 × 40 cm auspflanzen. Liebt sonnige bis halbschattige Lagen auf allen durchlässigen Böden.
Ernte: Mai – Oktober
Tipp
Junge Triebe kurz vor der Blüte ernten und luftig zum Trocknen aufhängen. Im Spätherbst bis auf den Boden zurückschneiden.
Saatgut reicht für: ca. 1 laufende Meter.
Vertriebsgesellschaft Quedlinburger Saatgut mbH
Dieselstraße 1, 06449 Aschersleben, Deutschland
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