Klein gehackt ist sie Grundlage vieler Kräutermischungen für Salate, Kartoffeln, gekochtes Gemüse. Gehört zu Eierspeisen, Fleisch, ebenso zu Käse und zur Verzierung jeglicher Art. Enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Haltbarmachung: Einfrieren, trocknen nur bedingt.