Borago officinalis L., Saatzeit: März, Erntezeit: Mai
Der einjährige Borretsch bildet kräftige Pflanzen mit borstig behaarten Blättern und intensiv blauen Blüten. Junge Blätter besitzen ein gurkenähnliches Aroma und eignen sich für Quark, Eierspeisen und Fischgerichte; die essbaren Blüten können Speisen dekorativ ergänzen.
Produktmerkmale
Aussaat und Pflege
Aussaat: März bis Juli ins Freiland.
Keimung: Bei 15–22 °C in etwa 6–12 Tagen.
Kultur: Keimung 6–12 Tage bei 15–22 °C, Direktsaat, Samen ritzen oder vorquellen, Saattiefe 2 cm, feucht halten, auf 30 × 40 cm vereinzeln.
Standort: Sonnig bis halbschattig, normaler Boden.
Blüte und Ernte: Mai bis August, junge Blätter und Triebspitzen.
Saatgut reicht für: ca. 30 Pflanzen.
Carl Pabst Samen und Saaten GmbH
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