Japanisches Gewürz mit großen, gewellten, tiefroten und sehr aromatischen Blättern. Geeignet für Sushi und Umbeboshi.
Produktmerkmale
Aussaat und Pflege
Aussaat: Ab Mitte Mai bis Mitte Juni ins Freiland direkt an Ort und Stelle. Im Haus und unter Glas ganzjährige Aussaat möglich. Saattiefe ca. 0,5–1 cm.
Keimung: Keimung ca. 6–10 Tage nach der Aussaat. Im Freiland ab einer Bodentemperatur von 15 °C. Während der Keimphase immer feucht halten.
Kultur: Reihenabstand 20–30 cm, in der Reihe 20–25 cm. Bei Bedarf nach dem Auflaufen auf Abstand verziehen, um eine bessere Entwicklung zu gewährleisten.
Standort: Sonnig, warm und geschützt. Sandig-lehmiger und humoser Boden. Geringer Nährstoffbedarf.
Blüte und Ernte: 2 Schnitte möglich, jeweils kurz vor der Blüte, nicht abreissen. Trocknen in Hürden oder durch Warmluft, das Aroma geht in relativ kurzer Zeit verloren.
Verwendung
Wichtiger Bestandteil der Mittelmeerküche. Kräftiges Universalgewürz für viele Speisen.
Packungsinhalt: 50 Korn.
Dürr Samen GmbH
Bayernstraße 24, 72768 Reutlingen, Deutschland
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