Koriander, auch Wanzenkraut genannt, ist ein aromatisches Würzkraut für die indische und asiatische Küche. Die reifen Samen können unter anderem zum Würzen von Gebäck und eingelegter Roter Bete verwendet werden.
Produktmerkmale
Aussaat und Pflege
Aussaat: Ende April– Juli. Folgesätze alle 14 Tage sind günstig. Saattiefe 1 cm.
Keimung: Keimdauer ca. 8–12 Tage nach der Aussaat.
Kultur: Dünn verteilt im Reihenabstand 30 cm. Später auf 10–15 cm vereinzeln.
Standort: Sonnig bis halbschattig. Humoser, lockerer und feuchter Boden. Schwachzehrer. Übersteht mit Schutz den Winter.
Verwendung
Die frischen Blätter eignen sich für asiatische und indische Gerichte. Die reifen Samen können unter anderem für Gebäck, Marinaden und eingelegtes Gemüse verwendet werden.
Packungsinhalt: 200 Korn.
Dürr Samen GmbH
Bayernstraße 24, 72768 Reutlingen, Deutschland
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