Levisticum officinale, Saatzeit: Februar, Erntezeit: Mai
Mehrjähriges Würzkraut mit kräftigem Wuchs. Die jungen Blätter der stark würzenden Pflanze werden für Suppen, Soßen und Fleischgerichte verwendet.
Produktmerkmale
Aussaat und Pflege
Aussaat: Aussaat von Februar bis April im Haus oder ab April bis August ins Freiland. Nicht mit Erde bedecken (Lichtkeimer), nur leicht andrücken und feucht halten.
Keimung: Keimt bei 18–22 °C Bodentemperatur nach ca. 14–20 Tagen. 1–2 mal pikieren und im Herbst oder Frühjahr auf 50 × 100 cm vereinzeln.
Standort: Sonniger bis halbschattiger Standort und feuchter, humusreicher oder lehmiger Boden.
Ernte: Ernte von Mai bis November, ab März im 2. Jahr.
Saatgut reicht für: ca. 30 Pflanzen.
Daniel Vogeley
Auf der Insel 20, 50259 Pulheim, Deutschland
[email protected]
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