Besonders aromatisch sind die Früchte der Bio Gurke (Cucumis sativus), die zur Ernte von Juli bis Oktober ihre grün Farbe angenommen haben. Um sich gut zu entwickeln und für eine reiche Ernte braucht die Gurke einen durchlässigen, lockeren, nährstoffreichen Boden in sonniger Lage. Sie wächst kletternd und wird etwa 1,5 m hoch und 60 cm breit.
