Das Käsekraut kommt ursprünglich aus Vietnam und wird dort als Gewürz- und Heilpflanze geschätzt. Verwendet werden die jungen Blätter, deren Geschmack an Camembert erinnert und eine leichte Rettich-Note besitzt. Die Pflanze ist mehrjährig, allerdings nicht winterhart und sollte daher im Winter im Haus stehen. Die Pflanze kann in eine Ampel gesetzt werden.