Cordia verbenacea, Topfgröße: 12 cm
Die Blu Suppenliebe® sieht unscheinbar aus, aber in der Küche ist sie ein absoluter Geschmacks-Ninja. Einfach ein paar Blätter mitkochen (und vor dem Servieren wieder rausfischen) – schon bekommen Suppen oder Eintöpfe einen kräftigen Oha, was ist DAS denn?-Pfiff.
Verwendung
Die Blätter der Suppenliebe würzen Suppen, Eintöpfe und Fleisch – einfach mitkochen und vor dem Servieren entfernen. Für Kartoffeln oder Nudeln 3–5 Blätter ins Kochwasser geben. Fein gehackt passen sie auch in Marinaden, Gemüseeintöpfe oder ins Rührei.
Pflege
Die Pflanze bevorzugt einen warmen, sonnig bis halbschattigen Standort . Dabei ist es wichtig, das Substrat immer feucht zu halten. Sie ist ideal als Kübelpflanze geeignet, nicht frosthart und muss im Haus bei über 10° C überwintert werden. Im September kann sie für einen buschigen Wuchs zurückgeschnitten werden.