Pak Choi hat einen mildwürzigen, frischen Geschmack. Gut als Zweitfrucht geeignet. Verwendet werden die Blätter für Salate. Die starken Blattrippen und die Stiele, wie Spargel gekocht oder gedünstet, als Gemüse mit kurzer Garzeit.
Produktmerkmale
Aussaat und Pflege
Aussaat: Ende Juni – August ins Freiland
Keimung: 5–12 Tage bei 15–20 °C
Kultur: Aussaat 0,5–1 cm tief in Reihen mit 20 cm Abstand, mit Erde abdecken und feucht halten. Kräftige Keimlinge ab August auf 20 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnigen bis halbschattigen Standort und humusreichen, feuchten Gartenboden. Wassermangel behindert die Entwicklung.
Standort: Sonnig bis halbschattig.
Ernte: September – Oktober
Tipp
Sicherer Anbau nur im Herbst, da Pak Choi eine Langtagpflanze ist. Schlossgefahr bei Frühjahrsaussaat.
Saatgut reicht für: ca. 60 Pflanzen.
Vertriebsgesellschaft Quedlinburger Saatgut mbH
Dieselstraße 1, 06449 Aschersleben, Deutschland
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