Brassica oleracea, 1,53 g
Erfurter Zwerg ist die beliebteste, frühe Sorte. Um den festen, weißen Kopf zu erhalten, die Blume vor der Ernte durch Einknicken einiger Laubblätter vor unmittelbarer Sonneneinstrahlung schützen.
Aussaat:
Februar bis März ins Frühbeet, April bis Mai ins Freiland, nur bedecken und andrücken, Pflanzenentfernung 50x50 cm im Freiland, vereinzeln auf 5x5 cm.
Keimdauer:
5-8 Tage
Keimtemparatur:
15-18 Grad
Standort:
Nährstoffreicher, lockerer Gartenboden in sonniger, geschützter Lage.
Pflege:
Sämlinge kurz, gedrungen halten. Viel Wasser geben und hacken. Während der Wachstumszeit 2-3 mal Volldüngung.
Ernte- / Blütezeit :
Mitte Juni bis Oktober, ca. 120 Tage nach Aussaat
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