Tragopogon porrifolius, Erntezeit: September
Altes, fast vergessenes Wurzelgemüse mit ca. 30 cm langen Pfahlwurzeln. Der Anbau und die Verwendung erfolgt wie bei Schwarzwurzeln. Süßlicher-aromatischer Geschmack.
Produktmerkmale
Aussaat und Pflege
Aussaat: Aussaat März bis Ende April. Das stäbchenförmige Saatgut darf auf keinen Fall zerbrechen. Saattiefe 1–2 cm.
Keimung: Keimdauer ca. 2–3 Wochen nach der Aussaat. Markiersaat empfehlenswert.
Kultur: Dünn verteilt im Reihenabstand 30 cm. In der Reihe 4–7 cm.
Standort: Sonnig bis halbschattig. Kräftiger, humoser, lockerer Boden.
Blüte und Ernte: Ab September die langen, dicken, glatten Wurzeln.
Verwendung
Wird ähnlich zubereitet wie Spargel.
Packungsinhalt: 60 Korn.
Dürr Samen GmbH
Bayernstraße 24, 72768 Reutlingen, Deutschland
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