Pak Choi hat einen mildwürzigen, frischen Geschmack. Die Blätter werden für Salate verwendet. Die starken Blattrippen und Stiele werden wie Spargel gekocht oder mit kurzer Garzeit gedünstet.
Produktmerkmale
Aussaat und Pflege
Aussaat: Aussaat von Ende Juni bis August im Freiland. Ca. 0,5–1 cm tief mit einem Abstand von 20 cm.
Keimung: Keimt bei 15–20 °C Bodentemperatur nach 5–12 Tagen.
Standort: Sonniger bis halbschattiger Standort mit humusreichem, feuchtem Gartenboden.
Ernte: Ernte von September bis Oktober.
Saatgut reicht für: ca. 60 Pflanzen.
Daniel Vogeley
Auf der Insel 20, 50259 Pulheim, Deutschland
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