Porree - auch als Lauch bekannt - ist ein schmackhaftes Gemüse, das ein fester Bestandteil in den meisten Gemüsegärten darstellt. Das Zwiebelgewächs ist durch seinen würzigen Geschmack vielseitig einsetzbar und wird z.B. in Suppen verwendet. Porree ist nicht besonders anspruchsvoll - eine durchschnittliche Wassermenge und ein sonniger Standort genügen, um optimale Wachstumsbedingungen zu schaffen. Von Mai bis Juli belebt der Lauch jedes Gemüsebeet mit seinen hübschen, weißen Blüten.
