Der BluPalmkohl (Brassica oleracea) hat einen mild-nussigen Kohlgeschmack . Die Blütezeit ist von Mai bis Juni mit blassgelben Blüten, die in unseren Breiten allerdings eher selten zu sehen sind. An einem sonnigen Standort kann eine Wuchshöhe von 1 m bis 3 m erreicht werden. Das Laub ist dunkel- bis schwarzgrün. Der Boden sollte durchlässig und nahrhaft sein.