Rubus idaeus, Topfgröße: 12 cm, Erntezeit: Juli
Die Bio-Himbeere ‚Little Sweet Sister‘ überzeugt durch kompakte Wuchsform und besonders süße Früchte – ideal für Balkon und kleine Gärten. Aus den frischen Blättern lässt sich ein leckerer Tee zubereiten, von dem vor allem Frauen profitieren, da er regulierend auf den Zyklus wirkt. Früchte als auch Blätter sind reich an Vitamin C und arm an Zucker – obwohl sie super süß schmecken!
Die mittelgroßen, dunkelroten Himbeeren schmecken aromatisch-süß. Sie sind sehr beliebt zum Naschen, für Desserts, Eis, Cocktails, Kuchen, Marmelade und zum Einfrieren. Die Blätter werden gerne für erfrischende Tees genutzt.
Die Blu Himbeere trägt an den einjährigen Trieben Früchte , alte Äste daher im Februar konsequent auf 5 cm zurückschneiden. Diese kompakte Himbeere kann im Garten ausgepflanzt werden oder wächst auch gut in einem Kübel auf Balkon oder Terrasse. Sie liebt humusreiche, frische und durchlässige mit Kompost versetzte Erde. Während der Fruchtbildung gleichmäßig feucht halten, sonst eher trocken. Samenfeste Sorte: Little Sweet Sister.