Die Opal-Pflaume, botanisch Prunus domestica 'Opal', ist eine frühreifende Sorte für den Obst- und Naschgarten. Sie überzeugt im Frühjahr mit einer reichen weißen Blüte und liefert im Sommer aromatische, süße bis süß-säuerliche Früchte, die sich vielseitig verarbeiten lassen, etwa zu Marmelade, Gelee oder Likör.
Der Baum wächst aufrecht und ausladend und erreicht als ausgewachsenes Gehölz eine Höhe und Breite von jeweils 300 bis 400 Zentimetern. Mit einem jährlichen Zuwachs von 30 bis 60 Zentimetern entwickelt sich innerhalb weniger Jahre eine stattliche, gut verzweigte Krone. Das sommergrüne Laub zeigt im Herbst eine gelbe bis orangefarbene Färbung, bevor der Baum in die Winterruhe übergeht.
Die Opal-Pflaume bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen, möglichst windgeschützten Standort. Der Boden sollte durchlässig, humos und nährstoffreich sein, mit mittlerem Wasserbedarf. Die Sorte ist gut schnittverträglich und mit einer Frosthärte bis minus 25 Grad Celsius auch für kühlere Regionen gut geeignet.
Als Obstgehölz findet die Opal-Pflaume vielfältige Verwendung: als Solitärbaum im Garten, in Reihenpflanzung im Obstgarten oder als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon. Die frühreifenden Früchte eignen sich sowohl als Tafelobst als auch zur Weiterverarbeitung in Küche und Vorratskammer, etwa für Marmelade, Gelee oder selbstgemachten Likör.
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