Mit der Kamado Joe Grillplatte aus Speckstein lassen sich Zutaten gleichmäßiger und ohne größere Temperaturschwankungen zubereiten. Auf ihr wird Fleisch im eigenen Saft gegart. Die Specksteinoberfläche verhindert auch Aufflackern, was weniger verbranntes Fleisch und zusätzliche Sicherheit bedeutet. Zusätzlich ist die Grillplatte schmutzabweisend und lässt sich daher leicht reinigen.
