Der aromatische, herb-bitterliche Geschmack seiner Blätter verleiht Fleischgerichten und Geflügelfüllungen eine pikante Würze und wird auch für Suppen und Eintöpfe verwendet. Um eine ertragreiche Ernte im Mai zu garantieren, sollte Thymus vulgaris nur einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger oder einer Kompostgabe gedüngt werden.
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