Beim Tepro Gas Smoker Lockport verbinden sich zwei bekannte Techniken: Vertikal platziertes Grillgut, wie in einem Räucherofen. Aber eingeheizt wird über eine Gasflamme, wie in fast allen modernen Grills. Zusammen eine Kombination für ganz neue Geschmacks-Erlebnisse! So lässt sich der Smoker vielseitig verwenden. Ob Kalt- oder Heißräuchern, Smoken, Dampfgaren oder Grillen, mit Dem Lockport Smoker alles kein Problem. Der Korpus besteht aus doppelwandigem, pulverbeschichtetem Stahl, in dem die 3 Edelstahlroste Platz finden. Auf diesen lässt sich das Gargut auflegen oder bei Bedarf auch hängen. Passende Räucherhaken sind ebenfalls im Lieferumfang enthalten. Gasschlauch und Gasdruckregler sind ebenfalls im Lieferumfang enthalten, sodass die Gasflasche sofort angeschlossen werden kann. Die Wasserschale sorgt zum einen für den Wasserdampft, der das Grillgut gart, zum anderen sorgt sie als Fettauffangschale dafür, das der Smoker nach Gebrauch einfach zu reinigen ist. Der Geschmack kann über Aroma-Holzspäne beeinflusst werden. Die Temperatursteuerung erfolgt bequem über einen regelbaren Gasbrenner mit 3,5 kW Leistung und ein Thermometer in der Tür.