Sie können Würstchen oder Steaks zum Grillen nehmen. Sie können aber auch Grillen als Lifestyle betreiben - und mit dem Grill auf eine kulinarische Entdeckungsreise gehen. Ob Sie bei der bewährten Holzkohle bleiben oder aber Gas favorisieren - lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Sowohl bei den Grills als auch bei den Accessoires gibt es eine riesige Auswahl. Auch Individualisten werden im BAUHAUS das für sie am besten geeignete Angebot finden. Übrigens: Geschmackstests haben gezeigt, dass kaum zu unterscheiden ist, ob Speisen mit Holzkohle oder mit Gas gegrillt worden sind. 

Für viele Menschen ist Grillen mit Holzkohle das "wahre Grillen". Und mit der richtigen Methode und ein bisschen Fantasie lassen Sie den Bratwurst-Horizont hinter sich und zaubern Vielfalt und Geschmack ohne Grenzen. Bis hin zu den leckersten kompletten Menüs.

Beim Holzkohlegrill sollten Sie auf Standfestigkeit und Stabilität achten. Und ein Deckel ist wichtig. Manche Gerichte gelingen nur mit Deckel. Der Grillrost sollte schwer und beschichtet sein. Außerdem wichtig: hitze- und wetterbeständige Griffe und eine funktionierende Vorrichtung zur Aschebeseitigung. 

Wer eher spontan und ohne großen Aufwand losgrillen möchte, ist mit einem Gasgrill bestens beraten. Ein guter Gasgrill ist mit einem einzigen Knopfdruck innerhalb weniger Minuten betriebsbereit und meistens leichter als ein Holzkohlegrill zu reinigen. 

Wichtigste Qualitätsmerkmale für einen Gasgrill sind eine haltbare Konstruktion und eine gut funktionierende Zündung. Je mehr einzeln und stufenlos steuerbare Brenner - desto besser. Die Innentemperatur sollte exakt angegeben werden und nicht nur "niedrig", "mittel" und "hoch". Renommierte Hersteller gewähren Garantie und bieten Ersatzteile an. 

Für Mobilitäts-Fans und Überall-Griller gibt es tragbare Holzkohle- und Gasgrills - je nach Vorliebe. Ob fürs Picknick am Strand, den Wochenendausflug ins Grüne oder auf dem Camping-Platz - die kleinen, kompakten Geräte bestechen durch vielfältige Möglichkeiten zum Grillen. 

Direktes Grillen mit Holzkohle ...
... bietet sich für Gerichte mit weniger als 30 Minuten Garzeit an, etwa Steaks, Koteletts, Spieße, Würstchen und Gemüse. Achten Sie beim Kugelgrill darauf, dass die Lüftungsschlitze von Kessel und Deckel geöffnet sind. Die Lüftung sollte am Kesselgriff liegen. Nach der Hälfte der Grillzeit das Grillgut einmal wenden. 

Indirektes Grillen mit Holzkohle ...
... ist optimal für die Zubereitung größerer Fleischstücke wie Braten oder ganzes Geflügel sowie für ganze Fische geeignet. Grillgut auf dem Fleischrost über der Aluschale platzieren. Wenn Sie den Deckel so auflegen, dass die Lüftung am Kesselgriff liegt, kann die Hitze gut rotieren - und das Grillgut wird auch ohne Drehen und Wenden gar und knusprig. 

Direktes Grillen mit Gas ...
... ist gut geeignet für Gerichte mit weniger als 30 Minuten Garzeit: Alle Brenner zünden und bei geschlossenem Deckel auf höchster Stufe vorheizen. Grillgut in die Mitte des Rostes legen, Temperatur gemäß Rezept einstellen und Deckel schließen. Die Speisen werden nach der Hälfte der Grillzeit gewendet. 

Indirektes Grillen mit Gas ...
... gestattet es, sich beim Grillen unbesorgt anderen Dingen zu widmen. Zuerst aber alle Brenner zünden und bei geschlossenem Deckel optimal vorheizen. Dann bei mehr als zwei Brennern den mittleren ausschalten, bei zwei Brennern den hinteren oder beide in Mittelstellung. Temperatur laut Rezept einstellen, Deckel zu ... und Vorfreude genießen.